Bundarestu - Resep Kulit Salmon Krispi

Physical Distancing bikin kita harus membatasi diri untuk bertemu orang banyak kecuali keluarga. Hal positif yang bisa kita ambil, waktu berkumpul bersama keluarga jadi lebih banyak. Kita bisa ngelakuin beberapa kegiatan seperti nonton film bareng, masak bareng atau karoke di rumah?

Apapun kegiatannya kayaknya terasa kurang ya kalo gak ada camilan. Kulit Salmon Krispi adalah camilan yang cocok untuk dimakan bersama keluarga dan rasanya juga udah gak perlu diragukan lagi.

Susah? Siapa bilang? Simak baik-baik resep Kulit Salmon Krispi di bawah ya!

Bahan-bahan:

500 gram kulit ikan salmon

1 buah jeruk lemon, peras airnya saja

1 saset Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Seafood

3 bh cabai merah, iris

1 batang daun bawang, iris

Air dingin secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Garam secukupnya

Cabai bubuk secukupnya

Cara membuat:

Bersihkan kulit salmon kemudian cuci kulit hingga bersih. Cuci kulitnya di bawah air mengalir, lalu tiriskan sebentar. Kemudian, potong-potong ikan salmon sesuai dengan selera. Tetapi, lebih baik kalau dipotong secara memanjang dan tidak terlalu kecil.
Setelah itu, berikan kulit salmon yang sudah dipotong-potong dengan air perasan jeruk lemon. Aduk-aduk kulit ikan sampai air jeruk merata ke semua bagian. Sisihkan sebentar saja.
Bagi Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Seafood menjadi dua bagian yang sama besar. Tuang air dingin ke salah satu bagian tepung, lalu aduk-aduk sampai merata.
Guling-gulingkan kulit salmon ke dalam adonan basah, lalu celupkan ke adonan kering. Lakukan sampai kulitnya habis semua, sisihkan dulu. Goreng kulit ikan salmon sampai matang dan krispi.
Tuang minyak ke dalam wajan, lalu panaskan hingga sedikit mendidih. Kemudian, masukkan kulit ikan salmon satu per satu ke dalamnya.
Goreng hingga matang dan kering. Kalau dirasa sudah matang, angkat kulit salmon dan tiriskan.
Bumbui Kulit Salmon Krispi dengan garam atau cabai bubuk sesuai selera.
Taburkan potongan cabai dan daun bawang untuk mempercantik hidangan.

Gampang kannnn? Yuk, langsung coba di rumah dan bikin waktu berkumpul bersama keluargamu jadi makin spesial.
Sumber : instagram@kreasisasa

Jangan lupa di share ke sosmed dibawah ini